A cozinha a vapor é uma opção muito mais saudável do que, digamos, cogumelos de fritura profunda, mesmo que o sabor seja bastante bom. Mas as pessoas que desejam comer um pouco mais saudável e com menos gorduras presentes na sua comida, realmente gostam dos seus vegetais e alimentos favoritos, como bolinhos cozidos e não fritos. No entanto, nem todos possuem equipamento de cozinha para fazer esse trabalho.
Então, o que é uma pessoa faz quando os vegetais cozidos a vapor estão a chamar por ela? Faça o seu próprio. Sim, você pode facilmente arranjar o seu próprio vapor improvisado como o MacGyver. Tudo o que você precisa é de folha de alumínio de cozinha e uma grande frigideira profunda. Justin Chapple com Food & Wine compartilhou essa ideia incrível que mudará completamente a maneira como você cozinha em sua casa.
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Quem diz que apenas porque você não possui aparelhos extravagantes, não pode cozinhar deste modo? Basta balançar três pedaços de folha de alumínio e na frigideira, espalhando-os. Certifique-se de usar uma placa à prova de calor para cozinhar o alimento. Em seguida, coloque a placa sobre as bolas de papel alumínio, adicione água no fundo, cubra a frigideira e cozinhe. A sério, é tão fácil – você ficará surpreso com a delicadeza e gosto do seu prato! Assista ao vídeo abaixo para ver os resultados da demonstração de Justin.
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